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冷凍 豆腐白玉串団子 五本セット 二度焙煎きな粉

中札内産大豆と恵庭岳の伏流水を使用した豆腐、希少な国産米の
白玉粉でお作りした豆腐白玉です。
拘りの食感、舌ざわり、歯ざわり、素材の味、香りが伝わるように
全て手作業にて製造しております。
味付けの二度焙煎きな粉は、北海道産丸大豆100%使用。
じんわ~り、とろけるような濃厚な香りと風味が特徴です。
二度焙煎きな粉は、焙煎時間を長くすることにより、
大豆に含まれている油分を多く燃焼させ、酸化のよる風味の劣化を抑えます。
1度目の焙煎では、大豆の香りを残しながら焙煎する釜で行い。
2度目の焙煎で、大豆の中心まで煎ることができる釜を使用し、
大豆の外と中から甘みとうま味を引き出しています。

  • 冷凍 豆腐白玉串団子 五本セット 二度焙煎きな粉

  • 販売価格

    1,080円(税込)

  • 在庫

    在庫あり

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